Name: Bolinho assado de batata com linguiça
Total time: 45 min
Yield: 10 bolinhos
Ingredients: 2 batatas grandes cozidas; 2 linguiças defumadas em rodelas; 1/2 colher de sopa de azeite; Salsinha a gosto; 1 pitada de sal e temperos de sua preferência

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, adicione a batata e cozinhe em água fervente até ficar bem mole;
Receiteria
Transfira para um processador, acrescente a linguiça, a salsinha, o sal (e outros temperos) e bata até formar uma massa;
Receiteria
Passe para um recipiente e deixe esfriar completamente;
Receiteria
Unte as mãos, pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas, dê uma leve achatada e disponha em uma forma untada;
Receiteria
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 25 minutos ou até dourarem;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

minhas receitas instagram