Bolinha de queijo fácil

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes para preparar bolinha de queijo, o salgadinho mais clássico;
Receiteria
Em uma panela, coloque o leite e a manteiga. Ligue o fogo médio e mexa até a manteiga derreter e incorporar no leite;
Receiteria
Adicione a farinha e o sal. Misture até formar uma massa que solte da panela. Desligue o fogo e acrescente a gema. Misture bem, até tudo incorporar na massa, e depois deixe ela esfriar;
Receiteria
Assim que ela esfriar, pegue pequenas porções da massa e molde em formato de um disco;
Receiteria
Adicione o cubinho de queijo brie no meio e, com cuidado, vá boleando até fechar bem e formar uma bolinha. Repita o processo até acabar;
Receiteria
Passe as bolinhas na gema de ovo e depois empane elas na farinha de rosca. Frite eles em óleo bem quente, por imersão, até dourar bem - frite as bolinhas aos poucos, para que o seu óleo não esfrie;
Receiteria
Agora é só servir essas deliciosas bolinhas de queijo. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

75 calorias

1.9g proteínas

5g gorduras

5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 75

Gorduras totais	5g	6.4%
Gorduras saturadas	2.5g	12.5%
Sódio	50mg	2.2%
Carboidratos	5g	1.8%
Fibras	0.2g	0.8%
Colesterol	5g	1.7%
Açúcares totais	0.6g	0
Proteínas	1.9g	3.8%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	25mg	0.6%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Caso goste, teste fazer essa deliciosas bolinhas recheadas com o queijo brie. Ficam deliciosas!

Se preferir, no passo 3, trabalhe a massa sovando com uma espátula até que esfrie e fique totalmente lisa. Uma dica é abrir a massa com um rolo e cortar com cortador redondo.

Mantenha os cubos de queijo brie na geladeira até o momento de usar, para facilitar a montagem.

Também fica delicioso empanar passando no ovo e em macarrão cabelo de anjo quebrado em pedacinhos.

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feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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