Essa bolacha é de sal ou de doce?

Essa bolacha é levemente salgada!

Bolacha mineira

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em um recipiente grande, coloque o polvilho e a farinha de trigo. Misture bem;
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Em seguida, acrescente a manteiga, os ovos, o óleo aos secos e misture até formar uma massa homogênea;
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Por fim, adicione o fermento, o parmesão e as raspas de limão. Misture usando as mãos até que forme uma massa consistente;
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Depois de bem homogênea, divida a massa em pequenas porções, moldando as bolachas;
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Acomode as bolachas em uma forma limpa, deixando espaço suficiente para as massinhas crescerem sem encostar umas nas outras. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias

4g proteínas

10g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais	10g	12.8%
Gorduras saturadas	2g	10%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	0.4g	1.4%
Colesterol	2g	0.7%
Açúcares totais	2g	0
Proteínas	4g	8%
Vitamina C	2mg	2.2%
Cálcio	20mg	1.5%
Ferro	0.6mg	3.3%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para dar um incrementada na sua bolacha, adicione sementes de erva-doce para um sabor especial.

Você também pode substituir o parmesão por queijo meia cura ou curado ralado.

Acrescente, também, coco ralado para dar aquele toque final.

Essa bolachinha fica perfeita e deliciosa servida com cafezinho passado na hora.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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