Testada por Eliana Scamaral
atualizada em 02/08/2024
6 porções
35min
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque o frango e o suco de limão em uma tigela, deixe marinar por cerca de 15 minutos, e reserve;
Receiteria
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Bata a mandioca e a água em um liquidificador até atingir um creme liso, e reserve;
Receiteria
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Leve uma panela ao fogo, adicione o azeite, e refogue a cebola e o alho;
Receiteria
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Junte o frango e frite-o até dourar;
Receiteria
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Acrescente o pimentão, o tomate, o sal e refogue-os até ficarem macios;
Receiteria
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Coloque o creme de mandioca, misture até começar a ferver, e deixe tudo cozinhar por cerca de 2 minutos;
Receiteria
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Adicione o leite de coco, o azeite de dendê, misture, desligue o fogo, e salpique o coentro;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
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anote aí...
Fique à vontade para temperar o bobó de frango à sua maneira, bem como para incrementá-lo om ingredientes como amendoim e azeitonas. Aproveite!
feito com por
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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