Name: Bisteca suína no forno
Total time: 80 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de bisteca suína; Sal a gosto; Azeite a gosto; 3 dentes de alho amassados; Suco de 1 limão; 1 xícara de chá de molho de tomate; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de tempero do chef (opcional); Chimichurri a gosto; 1 colher de sopa de páprica picante; 1 colher de chá de açafrão; Pimenta-do-reino a gosto; 3 batatas médias com casca picadas

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma vasilha, misture o sal com o azeite, o alho, o limão, o molho de tomate, a maionese, o tempero do chef, o chimichurri, a páprica picante, o açafrão e a pimenta-do-reino;
Receiteria
Incorpore as bistecas e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira;
Receiteria
Depois do tempo necessário, transfira as bistecas marinadas para uma assadeira e regue com um pouco de azeite;
Receiteria
No marinado, coloque as batatas picadas e misture;
Receiteria
Escorra e coloque as batatas com as bistecas;
Receiteria
Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos;
Receiteria
Retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar;
Receiteria
Agora é só servir! Bom apetite.