Biscoito saudável de maça e canela

Ingredientes

2 xícaras de chá de farinha de aveia
2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara ou de coco
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 colheres de sopa de manteiga gelada (não pode ser margarina)
1/2 xícara de chá de maçã ralada com casca (1 maçã pequena)
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de aveia, o açúcar, o fermento, a canela, a manteiga, e a maça ralada com casca.
Misture bem até virar uma massa. Reserve.
Pegue duas folhas de papel manteiga para abrir a massa.
Coloque uma folha embaixo, coloque a massa e depois cubra com uma folha de papel manteiga.
Com o auxílio de um rolo, abra a massa e, seguida, retire o papel manteiga de cima e corte os biscoitos como preferir.
Pegue uma forma, coloque os biscoitos e pincele a gema por cima de cada um.
Leve ao forno a 200 °C de 20 a 25 minutos.
Prontinho para servir! Aproveite.

anote aí...

Se você quiser fazer o biscoito saudável de maça e canela com açúcar branco e farinha de trigo, talvez a massa fique um pouco seca, por isso, se precisar adicione 1 ou 2 colheres de sopa de leite até chegar no ponto.

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