Biscoito de Natal de nozes

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes do biscoito de Natal de nozes;
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Em um processador, coloque as nozes e triture até virar uma farinha;
Receiteria
Em uma tigela, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o ovo, a farinha de nozes e misture bem;
Receiteria
Acrescente a farinha peneirada aos poucos e mexa;
Receiteria
Misture tudo com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea;
Receiteria
Embrulhe a massa em plástico filme e leve para a geladeira por uma hora;
Receiteria
Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa em uma espessura de meio centímetro;
Receiteria
Corte os biscoitos com o moldes natalinos;
Receiteria
Transfira as bolachinhas para uma forma forrada com papel manteiga e leve para o congelador por 15 minutos;
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Leve os biscoitos para assar em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até começar a dourar levemente nas bordas;
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Assim que os biscoitos esfriarem, derreta o chocolate em banho-maria e decore os biscoitos da maneira que preferir;
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Finalize decorando com os confeitos coloridos. Bom apetite!

dúvidas sobre Biscoito de Natal de nozes

Como devo armazenar os biscoitos prontos?

É ideal que os biscoitos sejam guardados em potes ou sacos herméticos, para que mantenham a crocância. Além disso, mantenha em locais secos e frescos. Dessa forma, os biscoitos podem durar até 15 dias. Verifique sempre o cheiro e a aparência antes de consumi-los.

Posso congelar a massa dos biscoitos?

Sim, você pode congelar a massa ainda crua para preparar os biscoitos e consumir posteriormente. Para isso, envolva a massa em um saco plástico ou plástico filme e guarde no congelador ou freezer, assim dura até 3 meses. Depois, descongele na geladeira, faça os moldes e asse de acordo com a receita.

Não tenho moldes temáticos, como posso moldar os biscoitos de Natal?

Você pode usar a criatividade e suas habilidade artísticas para cortar os biscoitos com o auxílio de uma faca. Mas, também é possível, criar moldes caseiros em casa com garrafas pet limpas, cortando o meio da garrafa em tiras circulares e, em seguida, dobrando e moldando nos formatos desejados.

anote aí...

Se você não gosta de nozes, pode trocar ela por amêndoas ou avelãs. Experimente!

Para dar um toque a mais nos seus biscoitinhos, acrescente 1/4 de colher de chá de canela em pó. Fica uma delícia!

Uma dica para ressaltar o sabor das bolachinhas, é adicionar uma pitadinha de sal no preparo da massa.

Sirva com chás, ficam perfeitos para acompanhar a delicadeza dos biscoitos.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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