Apaixone-se por esses biscoitinhos crocantes com cobertura de chocolate. A massa leva raspas de limão, que trazem frescor e equilibram o doce. É preciso gelar os biscoitos antes de levar ao forno para garantir a melhor textura, e são só 20 minutinhos para assar.
ingredientes
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modo de preparo
- Separe em uma tigela os ingredientes secos, o ovo e as raspas de limão.
- Aqueça o mel no micro-ondas por 30 segundos e depois acrescente-o à tigela.
- Misture bem a massa.
- Unte as mãos com um pouco de manteiga e modele bolinhas com a massa, achatando-as antes de levá-las a uma forma untada.
- Deixe a forma na geladeira por 2 horas.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180 ºC por 20 minutos.
- Derreta a cobertura no micro-ondas ou em banho-maria.
- Após o biscoito esfriar, banhe eles no chocolate derretido e sirva. Bom apetite.
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anote aí...
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Combinar mel com especiarias vai deixar seus biscoitos com o melhor sabor. Além do cravo, canela e noz-moscada, você pode adicionar gengibre, que contrasta deliciosamente com a doçura do mel.
Esse biscoito é perfeito para um café ou chá da tarde! E para quem quer enriquecer ainda mais o lanchinho, aqui estão outras receitas de biscoitos caseiros para experimentar.
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