Esse biscoito de amendoim fácil é um ótimo lanchinho para degustar com um café passado na hora. O melhor é que só leva 4 ingredientes! A farofinha feita com o amendoim é o que forma a base da massa, ou seja, você não vai precisar usar nada de farinha.
Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um processador (ou liquidificador), triture o amendoim até formar uma farofinha (como se fosse granulado);
Receiteria
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Transfira para um recipiente, adicione o açúcar, o ovo, o fermento e misture bem até tudo incorporar;
Receiteria
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Pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas, dê uma leve achatada e disponha (com espaço entre eles) em uma forma untada ou com papel manteiga;
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Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourarem;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite!
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Além do café, o biscoito de amendoim pode ser servido com chá. A massa fica mais saborosa e com um cheiro irresistível se você adicionar um toquinho de canela. Há outros ingredientes que podem ser agregados à mistura para deixá-la mais saudável, como a aveia.
Não é preciso adicionar líquidos nessa massa, pois ela tende a não ficar muito seca. No entanto, se preferir um biscoito mais macio, incorpore um pouco de leite (pode ser de vaca ou vegetal) ou óleo até atingir a consistência desejada. Cuidado para não deixar a mistura muito molhada.
No Receiteria você aprende preparos para ter um café da manhã ou tarde muito mais gostoso e nutritivo. Veja agora mais receitas de biscoito fáceis para compartilhar com amigos e a família!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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