Bifum picante de camarões e legumes

Modo de preparo

Corte o pimentão, a cenoura, o gengibre e a pimenta (sem semente) em tiras.
Em uma frigideira, coloque azeite e salteie o pimentão, a cenoura e o alho-poró.
Acrescente o gengibre, a pimenta e cozinhe por mais três minutos.
Despeje o saquê e deixe evaporar.
Adicione o shoyu, deixe evaporar e reserve.
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e sele na frigideira até ficar rosado.
Ferva a água e coloque em uma tigela com o bifum por oito minutos.
Escorra e volte todos os ingredientes para a frigideira.
Sirva com óleo de gergelim e coentro. Bom apetite.

Bifum Legumes