4 porções
29min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Regue uma frigideira com azeite e salteie a abobrinha.
- Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento, e remova a parte interna.
- Corte a parte interna em cubos e adicione na frigideira.
- Adicione o tofu e espere dourar.
- Em seguida coloque os tomates e a cebolinha.
- Tempere com sal, pimenta e masala.
- Misture e desligue o fogo.
- Recheie as berinjelas e as acomode em uma assadeira.
- Asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 a 30 minutos.
- Sirva ainda quente. Bom apetite.
receita de @cozinhadara
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