Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Comece cortando a berinjela em fatias médias e o tomate em fatias finas;
Receiteria
Depois, unte uma assadeira com óleo, acomode as fatias de berinjela e tempere com sal;
Receiteria
Por cima dos pedaços de berinjela, encaixe as fatias de tomate e tempere novamente;
Receiteria
Salpique o parmesão ralado por cima, acrescente o manjericão e finalize passando um fio de azeite sobre as tudo. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 20 minutos, até o queijo gratinar;
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Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

20 calorias

2.5g proteínas

2.5g gorduras

5g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 20

Gorduras totais	2.5g	3.2%
Gorduras saturadas	1.2g	6%
Sódio	25mg	1.1%
Carboidratos	5g	1.8%
Fibras	1.2g	4.3%
Colesterol	5g	1.7%
Açúcares totais	2.5g	0
Proteínas	2.5g	5%
Vitamina C	5mg	5.6%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	1.2mg	6.7%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Fica perfeita servida como aperitivo ou acompanhamento.

Você também pode servir com farofa, molho de pimentão amarelo ou batatas deglaceadas.

Se quiser finalize salpicando nozes tostadas por cima para dar um toque a mais.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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