modo de preparo

15min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria
Na bancada, junte os ingredientes necessários para fazer esse docinho festivo;
Receiteria
Em uma panela média e com fundo grosso, adicione o coco ralado, o leite condensado e a margarina. Ligue em fogo baixo e comece a mexer constantemente;
Receiteria
Quando atingir uma consistência cremosa, soltando do fundo da panela, desligue o fogo para não endurecer demais. Esse processo leva cerca de 10 minutos cozinhando;
Receiteria
Transfira o doce para um prato grande e espalhe bem para esfriar uniformemente. Cubra com um saquinho ou plástico filme em contato com sua superfície. Leve à geladeira por cerca de 1 hora, para esfriar um pouco e deixá-lo na consistência ideal para enrolar;
Receiteria
Em um prato acomode as forminhas. Se preferir, coloque os docinhos livremente nele também, sem problemas. Em outro prato, acomode o açúcar cristal e reserve;
Receiteria
Ao retirar o doce da geladeira, unte as mãos com margarina. Enrole em bolinhas de cerca de 15 gramas, passando no açúcar e cobrindo-as completamente;
Receiteria
Coloque um cravo-da-índia no centro de cada bolinha. Ele serve para decorar, mas também adiciona um toque de sabor especial ao beijinho!

anote aí...

Essa é mais uma daquelas receitas fáceis e muito saborosas que temos por aqui. Talvez, atingir o ponto ideal seja o passo mais desafiador. Para facilitar, use fogo baixo e mexa o tempo todo até que atinja uma consistência de brigadeiro mole, que ainda seja modelável. Ele precisa desgrudar da panela sem ficar muito firme.

Você pode incrementar a receita de diversas maneiras. Experimente misturar um pouco de chocolate branco derretido para uma versão ainda mais rica. Além disso, substitua o coco ralado por coco queimado e garanta um sabor mais intenso.

Aqui no Receiteria existem inúmeras receitas que podem fazer parte da sua festa de aniversário. Prepare o bolo de aniversário simples e comemore sua vida de forma ainda mais completa. Aproveite cada garfada dessa delícia!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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