Batata recheada de micro-ondas

modo de preparo

1. Lave bem e seque as batatas.
2. Fure-as com um garfo e leve-as ao micro-ondas por aproximadamente 5 minutos.
3. Retire as batatas, com cuidado, e corte-as ao meio.
4. Com uma colher, raspe a polpa da batata, deixando espaço para o recheio. Reserve.
5. Em um frigideira, refogue o bacon, o alho-poró e a cebola.
6. Junte o refogado à polpa da batata reservada. Misture bem.
7. Recheie as batatas com essa mistura e leve ao micro-ondas por mais 2 minutos.
8. Retire do micro-ondas e está pronto.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @gororobanacozinha