Baratas recheadas de Halloween

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem a água, o fermento e o açúcar.
Acrescente o óleo, o cacau e o sal. Mexa até ficar uniforme.
Aos poucos, vá juntando a farinha e misturando, depois transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos.
Coloque a massa em uma tigela enfarinhada, cubra com um pano e reserve para dobrar de tamanho por cerca de 1 hora.
Enquanto isso, para o recheio, misture o leite, o açúcar, a farinha, o óleo, o extrato de baunilha, as raspas e o suco de limão em uma panela até dissolver completamente.
Ligue em fogo médio, cozinhe até engrossar, mexendo sempre, desligue e reserve na geladeira.
Quando a massa tiver crescido, abra-a em uma bancada enfarinhada usando um rolo.
Com um molde, modele a massa em formato de círculos ovalados para formar o corpo da barata.
Para a cabeça, corte meias-luas e cole-as com água sobre uma das extremidades do corpo, reservando um pouco de massa.
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Abra o restante da massa até ficar bem fina e corte em tiras para formar as patinhas e as antenas.
Passado o tempo, frite as baratas em óleo quente até dourarem dos dois lados, escorra e reserve.
Frite as patinhas e as antenas até dourarem, escorra e reserve também.
Para o marzipan, misture a farinha, a açúcar, o cacau e a água até formar uma massinha.
Abra essa massa em uma bancada enfarinhada e corte-a em formato de tiras.
Para a montagem, encaixe as patas e as antenas nos corpos, unte com melado e cole as tiras de marzipan para simular as cascas das baratas.
Faça um furo na parte de trás de cada barata e recheie-as com o creme usando um saco de confeitar.
Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @veggui

anote aí...

Teria coragem de experimentar essas baratas recheadas de Halloween? Embora a aparência não seja das mais agradáveis, o resultado é delicioso, já que se tratam de donuts com recheio de creme.

Se preferir, você pode assá-los em vez de fritá-los.

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