Asa de frango

tela cheia

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna os ingredientes para fazer essa asa de frango crocante por fora e suculenta por dentro;
2. 

   Receiteria

   Em um recipiente, coloque a asinha de frango limpa, o alho ralado, o lemon pepper, a pimenta-do-reino, as ervas finas, o molho inglês e o sal. Com as mãos higienizadas, misture bem para os temperos pegarem em todos os pedaços e deixe marinando por cerca de 30 minutos;
3. 

   Receiteria

   Enquanto isso, prepare a massinha para empanar os frangos. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o curry, o fermento químico e o sal. Misture com um fouet ou garfo;
4. 

   Receiteria

   Despeje a água aos poucos e continue mexendo até formar uma massa líquida e homogênea;
5. 

   Receiteria

   Após os 30 minutos, adicione o frango marinado na massa líquida. Cubra todos os pedaços com esse preparo;
6. 

   Receiteria

   Em seguida, despeje farinha panko em um refratário médio. Retire as asinhas da massa e coloque-as na farinha panko até todos os lados ficarem empanados;
7. 

   Receiteria

   Despeje óleo em uma panela no fogo alto. Quando ele estiver quente, coloque 3 a 4 pedaços (frite aos poucos para manter a temperatura do óleo);
8. 

   Receiteria

   Quando um lado estiver douradinho, vire todos os frangos para o outro lado para fritar também;
9. 

   Receiteria

   Sirva com o molho de sua preferência e aproveite esse preparo no seu almoço ou jantar. Bom apetite!