Modo de preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes para preparar esse arroz de Natal e receba elogios dos seus convidados nas festas de fim de ano;
Receiteria
Em uma tábua, corte a calabresa em 1/2 rodelas com o auxílio de uma faca e reserve. Corte a cebola, descasque-a e pique-a em cubos. Repita o mesmo processo com a cenoura. Descasque o alho e pique-o finamente. Reserve também;
Receiteria
Coloque a água para ferver e leve uma frigideira grande, despeje o óleo ou azeite e ligue no fogo alto;
Receiteria
Coloque a calabresa na frigideira com o azeite/óleo e espere ela dourar. Mexa nesse processo para que ela não queime;
Receiteria
Após ela soltar o óleo e fritar, acrescente a cebola e o alho picados. Deixe dourar com a calabresa até eles ficarem douradinhos;
Receiteria
Quando estiver tudo dourado, acrescente o arroz e a cenoura picada. Tempere com sal e continue mexendo com a colher para refogar todos os ingredientes;
Receiteria
Despeje a água quente, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até a água do cozimento secar e o arroz estiver cozido;
Receiteria
Em uma tábua, pique o pimentão amarelo em cubos e o pimentão vermelho. Adicione na panela com o arroz cozido;
Receiteria
Acrescente o milho cozido, a azeitona picada e as uvas-passa. Pique cheiro-verde em uma tábua e incremente no arroz;
Receiteria
Mexa tudo muito bem até deixar todos os ingredientes ficarem bem misturados;
Receiteria
Sirva esse arroz de Natal no seu próximo almoço ou no jantar em família e aproveite o melhor dessas comemorações com uma boa comida. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

38.9 calorias

6.7g proteínas

8.4g gorduras

14.9g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 38.9

Gorduras totais	8.4g	10.8%
Gorduras saturadas	1.2g	6%
Sódio	10.1mg	0.5%
Carboidratos	14.9g	5.4%
Fibras	0.3g	1.1%
Colesterol	3.4g	1.1%
Açúcares totais	0.6g	0
Proteínas	6.7g	13.4%
Vitamina C	0.6mg	0.7%
Cálcio	14.9mg	1.1%
Ferro	0.3mg	1.7%
Potássio	66.9mg	1.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para deixar essa receita mais natalina, você pode incrementar o arroz com frutas cristalizadas ou nozes.

Caso queria, você também pode adicionar bacon picado em cubinhos fritos.

Outra ideia é enfeitar o seu arroz com ovos cozidos e picados.

Essa receita permite variações com outros ingredientes, como brócolis, ervilhas, palmito, etc.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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