Arroz de forno de bacalhau

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue a cebola e os pimentões.
Quando começar a dourar, adicione o bacalhau em lascas e misture bem.
Transfira para outro recipiente e reserve.
Retorne a panela vazia ao forno e adicione o restante do azeite.
Refogue o alho até dourar.
Acrescente o arroz e a água e tempere com sal.
Cozinhe até secar.
Desligue o fogo e adicione o refogado de legumes e bacalhau.
Inclua o creme de leite e o requeijão.
Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino.
Misture bem, até incorporar.
Transfira para uma travessa.
Polvilhe o queijo parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 20 minutos, até gratinar.
Sirva com batata palha. Bom apetite.

anote aí...

Prático e delicioso, este arroz de forno de bacalhau é o tipo de prato que deixa qualquer almoço muito mais sofisticado e elegante. Além de ser o típico prato que usa apenas uma panela para cozinhar, as cores e os ingredientes deixam o preparo muito apetitoso, digno dos melhores restaurantes. Seja com acompanhamento ou sem, este prato trará uma refeição inesquecível!