Arroz cremoso com molho de carne moída

Arroz cremoso com molho de carne moída

10 porções
50min
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Refogue a carne moída em uma panela até ficar soltinha. Reserve.
  2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
  3. Adicione a carne e tempere com sal e páprica.
  4. Adicione o tomate picado. Quando desmanchar, adicione o molho de tomate.
  5. Adicione um pouco de água e cozinhe até reduzir.
  6. Finalize com cebolinha. Reserve.
  7. Para o arroz, adicione a manteiga e o creme de leite em uma panela.
  8. Adicione as gemas e o queijo. Tempere com sal e pimenta.
  9. Aguarde reduzir e acrescente o arroz já cozido.
  10. Adicione a carne moída em cima e finalize com queijo e ervas.
  11. Leve para assar em forno preaquecido até o queijo dourar.
  12. Bom apetite.

receita de @bifomfom

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