Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela de pressão, frite a calabresa no óleo até dourar;
Receiteria
Adicione a cebola e o alho. Refogue bem;
Receiteria
Acrescente o pimentão, a cenoura, o milho, a ervilha e o arroz. Mexa e deixe refogar mais um pouco;
Receiteria
Coloque o açafrão, a pimenta, o sal e misture bem;
Receiteria
Despeje a água quente, tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos;
Receiteria
Desligue o fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, adicione o requeijão, as azeitonas, o cheiro-verde e a mussarela. Misture bem;
Receiteria
Transfira para um refratário e, caso queira, decore com batata palha por cima. Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16 calorias

3g proteínas

9g gorduras

14g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16

Gorduras totais	9g	11.5%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	20mg	0.9%
Carboidratos	14g	5.1%
Fibras	1g	3.6%
Colesterol	1g	0.4%
Açúcares totais	2g	0
Proteínas	3g	6%
Vitamina C	1mg	1.1%
Cálcio	0.8mg	0%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	0.8mg	0%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Se quiser deixar seu arroz colorido cremoso ainda mais especial, após dispor em um refratário, faça uma camada com mussarela e leve ao forno para gratinar, e só então cubra com batata palha, fica delicioso!

Você também pode incrementar a receita adicionando outros vegetais, como vagem ou abóbora.

É perfeito para servir com grelhados ou com carne de panela. Experimente!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

minhas receitas instagram