Arroz caipira com frango e milho

Modo de preparo

Frite o bacon e a calabresa na própria gordura.
Enquanto isso, tempere as sobrecoxas com sal, alho, pimenta, colorau, açafrão e vinagre.
Adicione o bacon, a calabresa e as sobrecoxas na panela de pressão elétrica com azeite.
Sele as sobrecoxas e adicione a cebola, o tomate e as pimentas-de-cheiro.
Quando murchar tudo, cubra com água e cozinhe 15 minutos na pressão.
Abra a panela e coloque a cenoura, o milho-verde e o arroz.
Cubra com água e cozinhe na pressão por mais 15 minutos.
Abra a panela e finalize com cebolinha e coentro.
Agora é só servir! Bom apetite.

Arroz Milho