4 porções
30min
Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
- Pique a berinjela, o tomate, a cebola e o alho em cubinhos.
- Coloque a berinjela de molho em uma vasilha com água e vinagre por alguns minutos.
- Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite bem quente.
- Acrescente a berinjela e continue refogando.
- Quando ela estiver bem macia, adicione o tomate.
- Tempere com sal, páprica, cominho e pimenta calabresa.
- Inclua as passas, o suco de limão e a água.
- Cozinhe com a tampa por 5 minutos.
- Agora é só sevrir! Bom apetite.
receita de @quintosabor.bymonica
Publicidade
Publicidade
avaliações
Ainda não há avaliações nesta receita. Seja o primeiro a avaliar!
