Aletria

Modo de preparo

Ferva a água com a casca de limão, os paus de canela e o sal.
Adicione a aletria e o açúcar.
Mexa bem e deixe cozinhar por 5 minutos.
Retire a panela do fogão e deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso bata as gemas.
Coloque algumas gotas de água nas gemas e misture com o líquido da panela.
Mexa novamente e retorne ao fogo até levantar fervura.
Retire os paus de canela e as cascas de limão.
Sirva em tigelas com canela polvilhada por cima. Bom apetite.

anote aí...

A aletria é um doce típico de Portugal. Se você gosta de doces portugueses, não pode deixar de se arriscar por outras receitas como a baba de camelo, os beijinhos de Portugal, o salame de chocolate, a serradura ou os ovos moles. Todas deixam aquela vontade de pedir mais um pedaço e prometem um momento divertido na cozinha.