Abóbora paulista assada

Modo de preparo

1. Faça cortes em X na polpa da abóbora, para facilitar a entrada do tempero.
2. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e temperos a gosto.
3. Espalhe o suco de laranja por toda a abóbora, espremendo a casca para exalar o aroma.
4. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos ou até que esteja completamente assada e macia.
5. Retire do forno e pingue algumas gotas de óleo de gergelim.
6. Espalhe o tahini e decore com amêndoas, sementes de abóbora, gergelim e folhas de manjericão.
7. Agora é só servir! Bom apetite.