Bolo de ovos

50min 8 porções

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos grandes
• 200 gramas de manteiga (ou margarina)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes do seu bolo de ovos;
2. Em uma batedeira, em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar até garantir uma mistura homogênea;
3. Acrescente os ovos e continue batendo, em velocidade média, até os ingredientes incorporarem;
4. Depois, adicione a farinha de trigo e o leite. Bata até obter uma massa lisa e homogênea;
5. Por fim, coloque o fermento e, com o auxílio de uma espátula, misture delicadamente. Em seguida, transfira a massa para uma forma (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada;
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos ou até passar no teste do palito;
7. Espere o bolo amornar, desenforme e sirva. Bom apetite!

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