Sagu de leite

60min 10 porções

Ingredientes

• 1,5 litro de leite
• 1 xícara de chá de sagu (100 gramas)
• 2 xícaras de chá de água (para hidratar o sagu) (480 ml)
• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1/2 xícara de chá de coco ralado (50 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 1/3 xícara de chá de manga para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer um sagu cremoso, delicioso e simples;
2. Hidrate o sagu em 2 xícaras de água, deixe descansando por 30 minutos. Em uma panela grande no fogo médio para baixo, coloque o leite e o sagu hidratado. Mexa com a colher constantemente, sem parar de mexer, por cerca de 30 minutos;
3. Após esse tempo, adicione o leite condensado e misture novamente. Acrescente o coco ralado e continue mexendo por pelo menos mais 5 minutos;
4. Desligue o fogo, tampe a panela e aguarde cerca de 5 minutos. Adicione o creme de leite e mexa até incorporar todos os ingredientes;
5. Transfira para uma travessa e leve para a geladeira por cerca de 20 minutos ou até gelar;
6. Corte a manga em pedacinhos e coloque-as por cima. Sirva essa sobremesa e aproveite um doce leve com gostinho de infância. Bom apetite!

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