Salada de pepino com cream cheese

10min 2 porções

Ingredientes

• 1 pepino japonês pequeno
• 1/2 cebola-roxa
• 1 fatia de abacate
• 1/2 limão espremido
• 1 colher de sopa de cream cheese
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Aji-no-moto a gosto
• 1 colher de sopa de shoyu
• Gergelim dourado a gosto

1. Higienize o pepino e descasque a cebola. Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo. Utilizamos um pote com tampa para facilitar na hora de misturar e também para levar a salada com praticidade, mas você pode montar tudo direto em um recipiente para consumo imediato;
2. Corte o pepino em rodelas em um mandolim, para ficar fininho. Depois, corte a cebola em fatias finas no mesmo mandolim. Corte também a fatia de abacate em cubos;
3. Em um pote limpo e esterilizado, coloque o pepino, a cebola e o abacate;
4. Adicione o cream cheese e tempere com sal, pimenta-do-reino, lemon pepper, aji-no-moto, shoyu, suco do limão e gergelim. Tampe o pote e chacoalhe bem para misturar os ingredientes;
5. E está pronto! Se preferir, leve à geladeira para gelar por alguns minutos. Sirva e aproveite essa delícia!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br