Bolo de flocão de milho sem trigo

70min 900 gramas

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 50 ml de óleo
• 1 lata de milho-verde (170 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de flocão de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de Preparo

1. Organize os ingredientes na bancada para facilitar os processos;
2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por cerca de 3 minutinhos;
3. Agora, adicione o milho-verde sem água. Bata até que fique bem triturado;
4. Acrescente o açúcar, o flocão de milho e a pitada de sal. Bata mais uma vez para que tudo fique bem misturado. Para finalizar, coloque o fermento em pó. Bata uma última vez e por menos tempo, apenas para incorporar na massa;
5. Transfira para uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada com manteiga e um pouco de fubá. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 50 minutos;
6. E está pronto! Agora é só aproveitar dos seus melhores sabores.

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