Pavê de doce de leite

70min 12 porções

Ingredientes

• 2 latas de doce de leite (800 gramas)
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 2 pacotes de biscoito champanhe (300 gramas)
• 1/2 xícara de chá de leite integral (120 ml)
• Confeitos de sua preferência (usamos chocolate granulado)

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes e utensílio que serão utilizados para facilitar o preparo;
2. Em um recipiente grande, coloque o doce de leite e o creme de leite, e comece mexendo com uma espátula para misturar as densidades dos ingredientes. Depois, mexa com uma fouet até virar um creme lisinho e homogêneo, cerca de 3 minutos;
3. Para a montagem, umedeça levemente os biscoitos champanhe no leite e posicione alguns deles no fundo de um refratário de sua escolha, formando uma base. Sugerimos um refratário de 23 cm x 16,5 cm x 8,5 cm;
4. Despeje parte do creme de doce de leite no refratário e, em seguida, faça mais uma camada de biscoitos sobre o creme. Repita o processo mais duas vezes ou até o limite do seu recipiente, finalizando com a camada final de creme;
5. Decore com granulados de sua preferência em cima. Leve ao freezer por 1 hora e o seu pavê está pronto!
6. Sirva-se e bom apetite.

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