Farofa de banana rápida

30min 2 porções

Ingredientes

• 2 bananas
• 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de farinha panko (55 gramas)
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de chá de salsinha (ou a gosto)
• 1 colher de chá de hortelã (ou a gosto)
• Raspas de 1 limão-siciliano (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa farofa diferente para o almoço;
2. Em uma tábua, corte as bananas em rodelas e depois, corte as rodelas ao meio. Pique os dentes de alho finamente e reserve-os. Por fim, pique a hortelã e a salsinha;
3. Em uma frigideira, adicione o azeite e deixe esquentar. Coloque a banana e deixe grelhar até ficar douradinha;
4. Adicione a manteiga, dê uma leve mexidinha na frigideira e adicione o alho. Mexa com uma espátula;
5. Despeje a farinha panko e misture novamente;
6. Adicione o sal, a salsinha e a hortelã. Finalize com raspas de limão e está pronta a farofa de banana! Agora é só se deliciar.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br