Bolinho de frango com legumes

75min 6 porções

ingredientes

• 600 gramas de peito de frango em cubos
• 1 e 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 e 1/2 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 1 cenoura pequena ralada
• 1/3 de xícara de chá de vagem picada
• 1/3 de xícara de chá brócolis picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em uma bancada para facilitar o passo a passo;
2. Em um processador de alimentos, adicione o frango, o alho em pó, a páprica, o sal, o farelo de aveia e bata até moer bem e ficar homogêneo;
3. Transfira para um recipiente, acrescente a cenoura, a vagem, o brócolis e misture bem com uma espátula;
4. Tampe com um plástico filme e leve para a geladeira por 30 minutos;
5. Passe um pouco de azeite nas mãos, pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e disponha em uma assadeira untada com azeite;
6. Leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 20 a 25 minutos;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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