Brigadeirão simples

235min 10 fatias

Ingredientes

• 4 ovos
• 500 ml de água
• 1 xícara de chá de açúcar (210 gramas)
• 2 xícaras de chá de leite em pó (240 gramas)
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% (60 gramas)
• Água fervente suficiente para o banho-maria
• 2 colheres de sopa de vinagre
• Granulados a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. Deixe todos os ingredientes necessários separados para fazer esse delicioso brigadeirão simples! Antes de começar, quebre os ovos separadamente e verifique se estão bons;
2. Em um liquidificador, coloque os ovos e a água. Bata por 1 minuto;
3. Acrescente o açúcar, o leite em pó e o chocolate. Bata por mais 1 minuto para a massa ficar homogênea;
4. Unte uma forma com furo no meio (20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe açúcar. Despeje a mistura na forma e cubra com papel-alumínio;
5. Posicione a forma numa assadeira maior e despeje água quente com vinagre nela para cozinhar o brigadeirão em banho-maria. Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por 1 hora;
6. Após cozinhar, leve à geladeira por pelo menos 3 horas para gelar. Desenforme em um prato, finalize com chocolate granulado e prontinho! Agora é só degustar seu brigadeirão simples.

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