Massa de pastel sem cachaça

15min 480 gramas

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo
• 180 ml de água
• 3 pitadas de sal

Modo de preparo

1. Na bancada, separe todos os ingredientes necessários para essa massa de pastel sem cachaça, mas igualmente sequinha;
2. Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, a água e as pitadas de sal. Com uma colher ou espátula, misture até atingir um ponto levemente grudento;
3. A partir desse momento, use as mãos para sovar a massa! Com movimentos delicados e firmes, até que pare de desgrudar e fique completamente homogênea;
4. Enfarinhe a bancada e com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa numa espessura de média para fina;
5. Use um pote redondo ou copo para cortar a massa em discos iguais;
6. Coloque o recheio de sua escolha, dobrando a massa em formato meia-lua e reforçando o fechamento das bordas com o auxílio de um garfo;
7. Frite em óleo bem quente até que fiquem bem douradinhos. Retire com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer em um prato com papel-toalha;
8. E está pronto! Sirva acompanhado de suco de laranja e aproveite.

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