Hambúrguer de grão-de-bico fácil

50min 4 unidades

Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• Sal a gosto
• 1/2 cebola picada
• 1/2 colher de chá de cúrcuma
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de cenoura ralada fina
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para preparar essa receita;
2. Em um processador ou liquidificador, adicione o grão-de-bico, o sal, a cebola, o açafrão, o azeite e bata até virar um creme;
3. Transfira para um recipiente, acrescente a cenoura, a salsinha, a cebolinha, a pimenta e misture bem;
4. Coloque a aveia em flocos, misture novamente para incorporar e leve para a geladeira por 20 minutos;
5. Unte suas mãos com azeite ou óleo de coco, pegue porções da massa e modele em formato de hambúrguer, do tamanho que desejar. Leve-os para o congelador por 30 minutos. Coloque papel manteiga entre um e outro para não grudar;
6. Em uma frigideira antiaderente quente, doure os dois lados dos hambúrgueres;
7. Agora é só montar o seu lanche. Aproveite!

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