Macarrão com frango e alho-poró

30min 3 porções

Ingredientes

• 1/2 peito de frango cortado em fatias finas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 alho-poró cortado em tirinhas
• 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
• 200 gramas de macarrão do tipo fettucine
• Raspas de 1 limão siciliano
• Suco de 1/2 limão siciliano
• 1/2 xícara de chá de creme de leite (ou nata fresca)
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere o frango com sal e pimenta;
3. Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o frango e deixe dourar;
4. Acrescente o alho-poró e refogue até murchar;
5. Despeje o vinho branco, misture, diminua o fogo e deixe refogar;
6. Em outra panela, cozinhe o macarrão com água fervente e sal, conforme as instruções do fabricante;
7. De volta para o frango, coloque as raspas de limão, o suco, o creme de leite e misture;
8. Assim que a massa estive cozida, adicione ela, com a ajuda de uma pinça, na frigideira com o molho e misture bem;
9. Desligue o fogo, transfira para um refratário e salpique parmesão ralado;
10. Agora é só servir. Bom apetite!

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