Torta de banana no liquidificador

65min 12 pedaços

Ingredientes da calda

• 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
• 1/2 xícara de chá de água quente (120 ml)
• 4 bananas nanicas

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 2 xícaras de chá de açúcar (400 gramas)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (240 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa deliciosa torta de banana no liquidificador. Separe um refratário de vidro e unte-o com óleo;
2. Em uma panela, comece preparando a calda. Adicione uma xícara de açúcar e mexa até virar um caramelo, sem escurecer para não ficar amargo. Além disso, lembre-se que no forno ele vai cozinhar um pouco mais;
3. Transfira a calda para o refratário untado e espalhe por toda a parte, inclusive nas laterais;
4. Corte as bananas ao meio e acomode-as sobre a calda até forrar todo o fundo. Reserve;
5. Agora, no liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo e duas xícaras de açúcar. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos;
6. Ainda no liquidificador, adicione a farinha de trigo e bata bem até ficar homogêneo. Acrescente o fermento em pó e bata novamente;
7. Na sequência, despeje a massa no refratário com a calda e as bananas, e leve ao forno preaquecido a 200 °C, por aproximadamente 40 minutos;
8. E está pronta. Corte as fatias e sirva aos seus familiares em um delicioso café da tarde!

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