Repolho refogado com bacon e calabresa

25min 5 porções

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1/2 xícara de chá de bacon picado
• 1/2 xícara de chá de calabresa picada
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 repolho grande picado
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto

modo de preparo

1. Separe os ingredientes para preparar a receita;
2. Em uma panela, adicione um fio de azeite. Frite o bacon e a calabresa;
3. Quando já estiverem fritinhos, adicione a cebola, o alho e refogue;
4. Depois, acrescente o açafrão, o sal, a pimenta e misture;
5. Coloque o repolho e vá mexendo até ele murchar. Não deixe refogar demais para não perder a crocância;
6. Transfira para uma travessa e finalize com a salsinha e cebolinha;
7. Sirva com arroz branco e aproveite!

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