Choripan uruguaio

45min 2 porções

Ingredientes para o molho chimichurri

• 1 colher de chá de cebolinha picada
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão picado
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/8 de colher de sobremesa de sal

Ingredientes para a montagem do lanche

• 2 pães franceses
• 2 gomos de linguiça toscana (200 gramas)
• 2 fatias de queijo provolone ou queijo prato
• Molho chimichurri a gosto

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para facilitar o preparo dessa receita típica! Aproveite e já deixe a cebolinha e o manjericão picados finamente;
2. Comece preparando o molho chimichurri. Para isso, basta misturar todos os ingredientes indicados na lista e deixar na geladeira por no mínimo 2 horas, para acentuar seus sabores;
3. Quanto ao lanche, em uma frigideira ou airfryer, grelhe os gomos de linguiça por cerca de 10 a 15 minutos de cada lado;
4. Enquanto isso, em uma tábua, corte os pães ao meio, separando suas metades;
5. Em seguida, corte os gomos de linguiça grelhados, ao meio também e verticalmente;
6. Pegue os pães e passe chimichurri a gosto em suas metades;
7. Acomode, em cada um deles, uma linguiça e uma fatia de queijo para cada. Adicione mais um pouco de chimichurri;
8. Feche os pães e caso queira, leve-os para a frigideira para derreter o queijo. Do contrário, já está pronto! Aproveite seus sabores.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br