Brigadeirão com gelatina incolor

250min 8 pedaços

Ingredientes

• 300 ml de leite integral
• 1/2 xícara de chá de chocolate 50% (55 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
• 1 sachê de gelatina incolor (12 gramas)
• Granulados para decorar

Modo de preparo

1. Para começar, separe todos os ingredientes. Unte uma forma redonda e com furo central, com óleo ou manteiga. Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e leve ao microondas por 20 segundos para derreter. Reserve;
2. Em um liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Bata por 1 minuto até virar uma mistura homogênea;
3. Adicione a gelatina hidratada e derretida no liquidificador e bata novamente por mais 30 segundos;
4. Transfira a mistura de brigadeirão para a forma untada e leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, até ganhar consistência;
5. Após gelar, desenforme o brigadeirão em um prato de sua preferência e decore com granulados. E está pronto essa sobremesa deliciosa!

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