Bisteca na Air Fryer

40min 300 gramas

Ingredientes

• 3 bistecas de porco (370 gramas)
• 1 colher de chá de sal de parrilla com chimichurri
• 1 colher de chá de páprica
• Suco de 1 limão
• Azeite para untar

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que as bistecas estejam em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo, pois isso ajuda no cozimento uniforme;
2. Em uma tigela, misture o sal de parrilla, a páprica e o suco de limão. Esfregue essa mistura em ambos os lados das bistecas, garantindo que fiquem bem cobertas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que os sabores penetrem na carne;
3. Enquanto as bistecas marinam, preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. O preaquecimento assegura que as bistecas comecem a cozinhar imediatamente, resultando em uma crosta dourada e interior suculento;
4. Pincele levemente as bistecas com azeite para evitar que grudem. Coloque-as na cesta da Air Fryer, evitando sobreposição. Asse a 200°C por 10 minutos;
5. Vire as bistecas e asse por mais 10 minutos ou até que estejam douradas e cozidas por completo. O tempo pode variar conforme a espessura da carne e o modelo da Air Fryer;
6. E está pronto! Após retirar as bistecas da Air Fryer, deixe-as descansar por 2 minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, garantindo uma carne mais macia e saborosa.

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