Brigadeirão sem banho-maria

240min 12 pedaços

Ingredientes

• 4 ovos médios
• 2 caixinhas de leite condensado (790 gramas)
• 1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
• 1 xícara de chá de leite integral (200 ml)
• 1/2 xícara de chá de Nescau (35 gramas)
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau (55 gramas)
• Granulados para decorar

Modo de preparo

1. Para começar, separe todos os ingredientes. Unte uma forma redonda com furo central, de 20 x 8 cm, com manteiga e polvilhe açúcar refinado. Reserve;
2. Quebre os ovos, um a um e, se estiverem bons, despeje em um liquidificador. Adicione as duas caixinhas de leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o achocolatado e o chocolate em pó. Bata até ficar homogêneo;
3. Despeje a mistura na forma untada e cubra com papel alumínio, com o lado brilhante para baixo;
4. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até que um palito espetado saia limpo;
5. Após assar, espere amornar para levar à geladeira. Deixe gelar por 3 horas, retire da geladeira e desenforme delicadamente;
6. Decore com granulados e está pronto!

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