Receiteria

Ovo de dinossauro

45min 500 gramas

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Com os ingredientes reunidos na bancada, hora de preparar esse divertido ovo de dinossauro!
  2. Coloque a cobertura de chocolate branco numa tigela que possa ir ao micro-ondas. Derreta em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo. Preencha os moldes do Ovo de Páscoa com o chocolate branco, criando duas casquinhas;
  3. Tampe a forma e leve à geladeira por 5 minutos ou até o chocolate cristalizar. Essa será a primeira camada do ovo de dinossauro. Quando o molde estiver com uma cor opaca, quer dizer que o chocolate cristalizou;
  4. Derreta a cobertura de chocolate ao leite da mesma maneira e, em seguida, adicione os flocos de cereais e misture bem até que fiquem bem incorporados;
  5. Após a camada de chocolate branco cristalizar (endurecer), coloque delicadamente a mistura de chocolate ao leite com flocos crocantes sobre ela. Tampe a forma novamente, pressionando levemente para eliminar bolhas de ar e criar a cavidade. Volte à geladeira até cristalizar;
  6. Para preparar os dinossauros, coloque 200 gramas da cobertura de chocolate meio amargo em gotas numa tigela e derreta do mesmo jeito que os chocolates anteriores. Espalhe na forma de dinossauros e leve à geladeira para cristalizar;
  7. Desenforme as cascas de ovo de Páscoa e os dinossauros de chocolate das formas com cuidado. Agora você terá as metades do ovo e os dinossauros prontos para o recheio;
  8. Se desejar uma decoração rústica, com o auxílio de uma escova de metal ou um garfo, raspe delicadamente as cascas dos ovos, criando um efeito texturizado. Coloque os dinossauros dentro de uma das metades;
  9. Para fechar, aqueça ligeiramente a borda da metade livre (sem os dinossauros) sobre uma chapa ou fundo de panela aquecida, ou com uma faca, para derreter um pouco e selar as partes. Pressione as duas metades do ovo de Páscoa juntas, para que fiquem bem unidas;
  10. Derreta 300 gramas da cobertura de chocolate meio amargo numa tigela. Corte um pedaço de plástico-filme, despeje esse chocolate no meio e posicione o ovo em pé por cima. Embrulhe o ovo e use os dedos para espalhar o chocolate no fundo. Leve à geladeira por 15 minutos;
  11. Derreta mais 100 gramas da cobertura meio amargo para fazer uma base redonda, coloque em uma forminha e leve à geladeira. Após o chocolate endurecer, retire o plástico do ovo e esquente o fundo dele com o auxílio de uma faca. Encaixe o ovo sobre a base, firmando bem;
  12. Seu ovo está pronto para consumo ou para vender. Para valorizar seu produto, coloque o ovo em uma embalagem transparente.

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