Batata gratinada fácil e rápida

50min 10 porções

Ingredientes

• 1 kg de batata
• 1/2 colher de sopa (rasa) de sal
• 1 litro de água para cozinhar as batatas
• 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de noz–moscada
• 250 gramas de mussarela fatiada a gosto
• 2 ramos de salsinha ou cheiro-verde a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes na bancada. Já lave as batatas, descasque e corte em rodelas de 1 cm de espessura;
2. Transfira as batatas para uma panela com sal e água para cozinhar. Misture com uma colher para dissolver o sal e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias;
3. Em uma tigela, coloque o creme de leite, tempere com sal, noz-moscada e pimenta. Misture bem para fazer um molho branco;
4. Separe uma travessa (utilizamos uma de 25x17x6 cm) e faça uma camada com o molho branco ao fundo. Disponha parte das batatas por cima;
5. Faça mais uma camada com molho. Por cima do molho, faça uma camada com fatias de mussarela;
6. Repita as camadas de molho, batata, molho e mussarela até acabarem os ingredientes. Finalize com a mussarela no topo. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos ou até o queijo gratinar bem;
7. Retire a batata gratinada do forno, finalize com cheiro-verde e se delicie!

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