Macarronese para churrasco

95min 9 porções

Ingredientes

• 250 gramas de macarrão padre nosso
• 400 gramas de frango desfiado
• 15 a 20 ovos de codorna em conserva
• 1 lata de milho
• 180 gramas de ervilha congelada
• 200 gramas de presunto cozido em cubos
• 160 gramas de azeitonas verdes fatiadas
• 400 gramas de maionese
• 200 gramas de creme de leite
• 1/4 de xícara de salsinha picada (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Para essa receita, o frango já deve estar cozido e desfiado. Reúna com os outros ingredientes e inicie o preparo;
2. Preencha uma panela grande com água e leve ao fogo alto para ferver. Adicione o sal e o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve por 5 minutos no freezer ou congelador;
3. Em uma tigela grande, misture o macarrão já frio, o frango desfiado, os cubos de presunto, o milho escorrido, a ervilha, as azeitonas, os ovos de codorna inteiros e a salsinha, misture para envolver os ingredientes;
4. Acrescente a maionese e o creme de leite, e mexa debaixo para cima com uma espátula para incorporar;
5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que fique bem gelada. Retire da geladeira e sirva no seu churrasco, bom apetite!

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