Bolo de fubá simples e fofinho

50min 10 fatias

Ingredientes

• 3 ovos médios
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas de açúcar)
• 150 ml de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (240 gramas)
• 1 e 1/2 xícara de chá de fubá (240 gramas)
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Aprenda a fazer esse delicioso bolo de fubá simples e fofinho. Separe tudo o que vai precisar na mesa e ligue o forno a 180 ºC;
2. Quebre os ovos separadamente e, se estiverem bons, coloque em uma tigela grande onde todos os ingredientes serão misturados. Junte o açúcar e bata com um fouet (batedor de arame) até dissolver o açúcar e ficar levemente esbranquiçado;
3. Em seguida, adicione o óleo e misture novamente por 1 minuto. Peneire a farinha de trigo e o fubá. Bata tudo até formar uma massa homogênea;
4. Comece a incorporar o leite aos poucos, mexendo e adicionando o líquido até a massa ficar completamente misturada. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporar;
5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada (utilizamos uma de 21 cm) e leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo;
6. Sirva esse bolo fofinho e delicioso com uma xícara de café ou chá!

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br