Pão com linguiça

15min 2 unidades

Ingredientes

• 2 gomos de linguiça sem pele
• 1 pão francês
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada (ou a gosto)
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de café de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Separe os ingredientes para facilitar o preparo dessa receita. Comece retirando a pele dos gomos de linguiça e deixe o tomate e a cebola picados em cubinhos. Pique a cebolinha finamente;
2. Com as mãos, junte as linguiças já sem pele. Com o auxílio de uma espátula, amasse a fim de formar um bife;
3. Leve o bife de linguiça para uma frigideira antiaderente em fogo médio e deixe cada lado por 3 minutos, até dourar;
4. Em um recipiente, adicione o tomate picado, a cebola, a cebolinha, o vinagre e metade do azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino, e com uma colher, mexa tudo muito bem;
5. Corte o pão francês ao meio. Quando o bife de linguiça estiver pronto, coloque-o em uma das metades do pão. Adicione o vinagrete, caso goste, e feche o sanduíche com a outra metade;
6. Está pronto. Corte ao meio e experimente servi-lo com folhas verdes. Aproveite cada mordida!

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