Gelatina colorida rápida

240min 12 porções

Ingredientes

• 1 gelatina sabor morango
• 1 gelatina sabor uva
• 1 gelatina sabor limão
• 1 gelatina sabor abacaxi
• 1 gelatina sabor framboesa
• 75 ml de água fria (para cada sachê de gelatina)
• 75 ml de água quente (para cada sachê de gelatina)
• 200 ml de leite integral
• 200 gramas de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 10 colheres de sopa de água fria
• 2 saches de gelatina incolor (24 gramas)

Modo de preparo

1. Antes de começar, separe os ingredientes em uma bancada para facilitar o processo dessa gelatina colorida. Unte uma forma de furo no meio com óleo e reserve;
2. Em recipientes separados, adicione o sache de gelatina e dissolva-o em 75 ml de água quente. Em seguida, acrescente 75 ml de água fria, misture e leve a geladeira. Repita o processo com todos os sabores e reserve na geladeira por pelo menos 40 minutos;
3. Após firmadas em geladeira, desenforme as gelatinas. Corte-as em cubinhos de aproximadamente 1 cm e reserve-os já na forma untada;
4. Hidrate as gelatinas incolores em um potinho com 10 colheres de sopa de água fria. Após misturar, leve o recipiente por 10 segundos no micro-ondas;
5. Em um liquidificador, adicione o leite integral, o creme de leite e o leite condensado. Bata os ingredientes. Caso não tenha o liquidificador, em uma tigela, misture os ingredientes com um fouet (batedor de arame);
6. Despeje a mistura do liquidificador no recipiente com os cubos de gelatina;
7. Misture a gelatina com o creme, debaixo para cima, cuidadosamente para os cubos não desmancharem. Em seguida, leve à geladeira por cerca de 6 horas;
8. Desenforme sua sobremesa e está pronta. Aproveite com a família!

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