Biscoito simples e rápido

30min 520 gramas

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento (280 gramas)
• 1 xícara de chá de leite condensado (320 gramas)
• Raspas de 1 limão

Modo de preparo

1. Ao extrair as raspas do limão, cuidado para não ralar a parte branca da casca, pois ela irá amargar a receita. Coloque os ingredientes desse biscoito simples e rápido sobre a bancada;
2. Em uma tigela, adicione a farinha, as raspas e o leite condensado aos poucos. Misture com as pontas dos dedos delicadamente, até todos os ingredientes se unirem;
3. Continue misturando e, se necessário, acrescente leite condensado. A massa fica com um ponto mais seco, um pouco quebradiça, mas deve se unir quando apertada;
4. Pegue uma porção de 130 gramas da massa e modele no formato de um rolinho. Repita com toda a massa. Pressione um garfo sobre todos os biscoitos para achatar e formar listras na superfície;
5. Reserve em uma assadeira antiaderente;
6. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourarem, cerca de 15-20 minutos;
7. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade;
8. E estão prontos. Aproveite seus biscoitos no café da manhã ou tarde!

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