Ganache simples

15min 300 gramas

Ingredientes

• 150 gramas de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de chá de creme de leite de caixinha ou fresco aquecido (150 ml)

Modo de preparo

1. Perfeito como recheio ou cobertura, junte todos os ingredientes necessários para essa deliciosa ganache simples de preparar;
2. Comece picando o chocolate em pedaços bem pequenos. Isso é importante porque os pedaços menores derretem mais rapidamente e de maneira uniforme. Reserve;
3. Em uma panela, aqueça o creme de leite. Não precisa ferver, apenas o aquecer;
4. Após mais ou menos 3 minutos, quando o creme de leite estiver bem aquecido, adicione os pedaços de chocolate;
5. Misture cuidadosamente para que tudo derreta e se incorpore;
6. Sua ganache está pronta. Use para incrementar bolos, tortas ou outras sobremesas de sua preferência!

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