Lentilha simples

20min 690 gramas

Ingredientes

• 1 xícara de chá de lentilha
• 2 xícaras de chá de água
• 1 folha de louro
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 fio de azeite para finalizar

Modo de preparo

1. Deixe a lentilha de molho na água quente por 6 horas. Depois, troque a água e deixe por mais 6 horas. Separe os ingredientes e inicie o preparo;
2. Amasse os dentes de alho levemente com a lateral da faca, apenas para soltar os aromas;
3. Escorra a lentilha e transfira os grãos para uma panela. Adicione a água, a folha de louro, os dentes de alho e o sal. Tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver;
4. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe a lentilha por cerca de 15 minutos, até a água secar e os grãos ficarem macios;
5. E está pronta. Transfira para um recipiente e finalize com o azeite. Agora é só aproveitar!

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